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餐飲企業(yè)該怎么選擇商用油煙機？
發(fā)布時間：2022-09-13 11:10:23 點擊次數(shù)：619
很多餐飲企業(yè)在開店之前除了規(guī)劃店面裝修外重要的就是廚房設備了。廚房設備種類繁多，每個餐飲企業(yè)都會根據(jù)自身的實際需求來決定采購哪些設備。其中，手續(xù)繁瑣以及綜合投入費用最大的莫過于油煙機了。
而隨著科技的不斷進步，社會的發(fā)展，油煙機從以前的“油煙直排”到“抽油煙機+煙管”到“抽煙機+過濾”在到“無管道內循環(huán)油煙機”。
目前，市面上的無管道內循環(huán)類型的油煙機品牌眾多，以“壹指藍無管道內循環(huán)油煙機”為例，挑選這類的油煙機首先我們要看用途，根據(jù)用途不同選用功能的油煙機。首先如果是后廚使用，首選肯定是風量大，吸力強，凈化率高的壹指藍無管道內循環(huán)油煙機K01系列的，此系列的油煙機風量高達6000m3/h，油煙凈化率高達99.9%。
如果是明檔餐廳使用的話，就可以選擇外觀好看的后廚系列。
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